Des toques et des papilles à Saint-Genest 👨‍🍳

Ce mardi 7 octobre, les résidents ont eu le privilège d’accueillir Jean-François Boschetti, chef emblématique de la gastronomie nivernaise. 🥰

Ancien chef du Bon Laboureur à Moulins-Engilbert et membre actif des Toques Nivernaises, il s’est invité en cuisine pour un moment d’exception : partager sa passion, transmettre son savoir-faire et éveiller les sens autour de produits du terroir.🤩

Au menu : des verrines salées et sucrées aux saveurs locales, préparées spécialement pour l’occasion. 🤗

Une dégustation qui a mis à l’honneur la richesse culinaire de la région et rappelé que le goût, c’est aussi un formidable lien social et émotionnel.🫶

Au-delà du plaisir gustatif, cet atelier culinaire avait une véritable dimension bien-être. ✨

Les repas sont des moments essentiels dans la vie des résidences : ils rythment les journées, stimulent la mémoire et favorisent la convivialité.💙

En sollicitant les cinq sens, la cuisine devient un outil thérapeutique et social puissant :

• Elle réveille les souvenirs et favorise l’ancrage dans le présent,
• Elle stimule l’appétit et encourage une alimentation équilibrée,
• Elle crée du lien entre les résidents, les équipes et les invités,
• Elle valorise les savoir-faire et la culture culinaire locale.

Une belle manière de rappeler que le bien-vivre passe aussi par le bien-manger.😍

Restez à l'écoute pour plus d'événements passionnants à la Résidence Saint-Genest ! 😉